Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung Thu năm 2023; Thực hiện công văn số 464/UBND-VP7 ngày 10/8/2023 của UBND tỉnh Nam Định về tổ chức Tết trung thu năm 2023; Công văn số 1888/ATTP-NĐTT ngày 15/8/2023 của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế; Công văn số 1537/BCĐ-VSATTP ngày 21 tháng 8 năm 2023 của Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Nam Định về việc tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023.
Nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm.
Sở Công Thương đề nghị Phòng Kinh tế và hạ tầng các huyện, Phòng Kinh tế thành phố, các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nam Định thực hiện một số nội dung sau:
1. Đối với Phòng Kinh tế và hạ tầng các huyện; Phòng Kinh tế thành phố:
- Tổ chức triển khai thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13 tháng 4 năm 2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới và các văn bản chỉ đạo của Trung ương và của tỉnh Nam Định về việc tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2023.
- Triển khai rà soát các cơ sở kinh doanh, sản xuất chế biến thực phẩm trên địa bàn, thực hiện các hoạt động thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm tại của các cơ sở; tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất , kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…
- Xử lý các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để điều tra xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
- Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức về đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023 tới các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm: quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm, bản tự công bố sản phẩm thực phẩm, không sử dụng phụ gia ngoài danh mục, không đúng đối tượng và liều lượng theo quy định.
- Tuyên truyền, hướng dẫn người tiêu dùng việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm,phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ,nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
2. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh:
- Chấp hành nghiêm túc các quy định pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở; các quy định hiện hành về điều kiện, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về sức khoẻ, kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm,quy định về đăng ký bản công bố,tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
- Trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải có nhãn mác đầy đủ; nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn sử dụng rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định./.
Phòng KTATMT